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比基尼情侶豬卡通饅頭

2019.11.06
比基尼情侶豬卡通饅頭
3評論 20收藏
好久沒做卡通饅頭了,來更新一下菜譜
主料
  • 100克普通面粉
  • 55克牛奶
  • 1克酵母
  • 3克食用油(可不加)
輔料
  • 適量紅曲粉
  • 適量竹炭粉

比基尼情侶豬卡通饅頭

的做法
將面團材料混合揉成超級無敵光滑的面團
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將面團材料混合揉成超級無敵光滑的面團
取1克揉入竹炭粉,10克揉入紅曲粉,剩下的白面團分兩份25克的面團做身體和30克的面團做頭,剩余的白面團做胳膊和腿
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取1克揉入竹炭粉,10克揉入紅曲粉,剩下的白面團分兩份25克的面團做身體和30克的面團做頭,剩余的白面團做胳膊和腿
包入南瓜餡或者豆沙餡等都可以
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包入南瓜餡或者豆沙餡等都可以
滾圓,收口向下
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滾圓,收口向下
兩個頭和兩個身體都包好
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兩個頭和兩個身體都包好
把身體和頭放在一起
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把身體和頭放在一起
剩余的白面團搓長
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剩余的白面團搓長
分成8份,做胳膊和腿
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分成8份,做胳膊和腿
取一個搓成一邊細一邊粗的樣子
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取一個搓成一邊細一邊粗的樣子
在粗的一端用刮板壓一下,如圖
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在粗的一端用刮板壓一下,如圖
全部做好
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全部做好
粉色面團搓兩個橢圓壓扁,做小豬的鼻子
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粉色面團搓兩個橢圓壓扁,做小豬的鼻子
把鼻子粘好,胳膊也粘好
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把鼻子粘好,胳膊也粘好
適量粉色面團在捏4個耳朵,每個大概0.6克
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適量粉色面團在捏4個耳朵,每個大概0.6克
粘到豬豬的頭部合適位置,把耳朵尖壓下來粘住
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粘到豬豬的頭部合適位置,把耳朵尖壓下來粘住
剩余的粉色面團再加一點紅曲粉揉勻,搟成薄片
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剩余的粉色面團再加一點紅曲粉揉勻,搟成薄片
切兩個寬一點的長條,還有兩個小三角
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切兩個寬一點的長條,還有兩個小三角
把寬的那個長條粘到豬豬的身體下方
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把寬的那個長條粘到豬豬的身體下方
取適量紅色面團搓細長條
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取適量紅色面團搓細長條
如圖粘到另一只豬豬的身體上,把兩個小三角也粘好,比基尼就穿好了
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如圖粘到另一只豬豬的身體上,把兩個小三角也粘好,比基尼就穿好了
女款豬豬的頭上再做一朵漂亮的小花
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女款豬豬的頭上再做一朵漂亮的小花
黑色面團做出豬豬的眼睛來
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黑色面團做出豬豬的眼睛來
女版的表情
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女版的表情
記得把肚臍眼也做好哦
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記得把肚臍眼也做好哦
鍋里放溫水,放蒸屜進行發酵,大概30分鐘左右,手指輕按慢慢回彈就可以了,水開后計時,蒸10分鐘后關火悶3分鐘
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鍋里放溫水,放蒸屜進行發酵,大概30分鐘左右,手指輕按慢慢回彈就可以了,水開后計時,蒸10分鐘后關火悶3分鐘
成品
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成品
成品
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成品
成品
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成品
成品
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成品

小貼士

餡料可以換成任意你喜歡的餡料 發酵不要看時間,要看狀態 面團一定要揉透,這樣成品才會更光滑
打印本品做法
3 評論
評論
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魚兒AA567
太漂亮了 好棒的手藝
2019-01-23 21:57

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