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紫薯芝士仙豆糕

2019.11.05
紫薯芝士仙豆糕
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做法簡單易操作,不需要烤箱,一口平底鍋搞定,趁熱吃超級拉絲喲~
主料
  • 170克低粉
  • 50克玉米淀粉
  • 2個雞蛋
  • 30克玉米油
  • 30克牛奶
  • 400克紫薯餡
  • 適量芝士碎

紫薯芝士仙豆糕

的做法
準備好材料
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準備好材料
低粉和玉米淀粉過篩入盆中,加入雞蛋,玉米油和牛奶攪拌成面絮狀
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低粉和玉米淀粉過篩入盆中,加入雞蛋,玉米油和牛奶攪拌成面絮狀
上手揉成團后包保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘
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上手揉成團后包保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘
紫薯餡分成16份,分別包入適量芝士碎
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紫薯餡分成16份,分別包入適量芝士碎
面團取出分成16份
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面團取出分成16份
分別依次包入紫薯餡
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分別依次包入紫薯餡
利用虎口慢慢往上推收口,并將收口捏緊
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利用虎口慢慢往上推收口,并將收口捏緊
利用刮板整形成正方體
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利用刮板整形成正方體
新思特電鍋開中火刷油
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新思特電鍋開中火刷油
將整形好的仙豆糕擺入鍋中,煎至6面金黃
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將整形好的仙豆糕擺入鍋中,煎至6面金黃
爆好吃,超級拉絲
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爆好吃,超級拉絲
成品
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成品
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